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Banana Bread: descubre la receta

Banana Bread: descubre la receta
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Poder preparar tus propios dulces es una maravilla ya que puedes darlos tu toque personal y elaborarlos con los ingredientes que más te gusten. En este caso no he utilizado nada de azúcar y está delicioso.

Este es un bizcocho muy esponjoso y fácil de preparar, la mezcla del plátano con el chocolate es fantástica. Podemos aprovechar plátanos que tengamos muy maduros ya que saldrá más dulce.

¿Quieres saber cómo se prepara?

Ingredientes para 5 raciones.

  • Cacao puro: 10 gramos.
  • Huevos frescos: 4 unidades( 200g).
  • Plátano: 300 gramos.
  • Harina de avena: 180 gramos. He utilizado Weider sabor cookie que le da muy buen sabor, puedes encontrarla en nuestra web)
  • Aceite de oliva virgen extra: 40 gramos.
  • Levadura: 8 gramos.
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Preparación.

1. Es muy sencillo, primero trituramos los plátanos y luego mezclamos con el resto de ingredientes. Podemos añadir un poco de canela o edulcorante al gusto.

2. Añadimos trocitos de nueces a la masa o pepitas de chocolate puro, que le dará un toque delicioso. Engrasamos un molde o en el caso que tengas uno de silicona no hará falta y vertemos la masa con movimientos envolventes.

3. Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo.

4. Lo metemos en el horno durante 40 minutos aproximadamente. Lo mejor es ir mirando y para comprobar si esta hecho podemos pinchar con un palo y si sale seco ¡lo tenemos!

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Resultado Final

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Es mejor conservarlo en el frigorífico, lo podemos cortar en raciones individuales y congelarlo.

¡Espero qué os guste mucho!

Comentarios
FATIMA BUENO avatar

Esto hay que probarlo. Seguro que está delicioso.

Yaiza NATURAL avatar

Te animo a que lo pruebes está muy bueno!


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