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¡BIZCOCHO FIT EN 4 MINUTOS!

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Elabora tu bizcocho fit en el microondas en tan solo 4 minutos y con unos sencillos pasos. ¡Nunca preparar un postre sano fue tan fácil! ¿Te animas? Pues...¡manos a la obra!

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

  • 2 huevos
  • 100gr de harina de almendra
  • 1 cucharada sopera de yogurt natural
  • 1,5 cucharada sopera de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada sopera de crema de cacahuete
  • Stevia o eritritol
  • 2 cucharadas pequeñas de canela en polvo
  • 4 onzas de chocolate del 85%

Si no te gusta la crema de cacahuete ¡no hay problema! Puedes realizar la elaboración únicamente con cacao puro en polvo. 

ELABORACIÓN:

1. En un recipiente, batir los dos huevos y añadir la harina de almendra. Remover hasta espesar la mezcla y añadir el yogurt natural.

2. A la mezcla anterior, añadimos el cacao puro en polvo y removemos (como consejo, si la mezcla está demasiado espesa podemos añadir más yogurt natural). Una vez mezclado el cacaco, añadimos la crema de cacahuete y volvemos a remover. 

3. Llegados a este punto ¡ya está casi lista la elaboracion! Ahora añadiríamos stevia o eritritol (también puedes hacerlo sin añadir estos edulcorantes y sabe super rico igualmente) y añadiríamos también la canela en polvo. Volvemos a remover.

4. Pasamos la mezcla a un recipiente apto para microondas y podemos añadir también (al gusto) pequeños trozos de nuez que introduciremos dentro de la mezcla elaborada. 

5. Pon la tapa correspondiente al recipiente e introdúcelo en el microondas. 4 minutos a máxima potencia y ¡listo! 

6. Para potenciar el sabor y añadir una capa crujiente de chocolate, introduce ahora en un plato en el microondas, 4 onzas de chocolate del 85% durante 1 minuto a máxima potencia y añade este chocolate derretido como capa a tu super bizcocho fit. 

7. Déjalo enfriar y ¡disfruta de este postre low carb!

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Comentarios

Ayy Nuria, qué pintaza! Me guardo la receta para comprar los ingredientes que me faltan en la próxima compra, ya te contare qué tal. Un abrazo enorme

Gracias Sara!!! Seguro que sale genial, buen provecho!!! 😋😋😋

Alba Alsoued avatar

Que buena pinta tiene y que fácil parece ... me lo apunto !!!

Estupendo Alba, ¡espero que te guste! ; )

Está pendiente, q pintaaaa, gracias por compartirlo ummm

Nuria ALCÁNTARA avatar

¡Gracias! Disfrútalo mucho Mamen.


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