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Receta de pizza proteica salada y dulce

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¿Te gustaría preparar una opción más sana de la pizza?

 

¡Despídete de los carbohidratos!

El preparado para pizza de foodspring no contiene harinas blancas, solo proteína premium de origen vegetal. Con menos carbohidratos y más alta en proteína y fibra.

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Te propongo algunas recetas que puedes preparar con este preparado:

Pizza proteica vegana

Ingredientes

Para la masa:

  • 100 g de pizza proteica de foodspring
  • 100 ml de agua templada
  • Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)


Para la cobertura:

  • 100 g de salsa de tomate (tomates triturados, ajo, sal)
  • pimientos asados
  • berenjena asada
  • calabacín asado
  • alcachofa
  • champiñones
  • aceite de oliva
  • tomillo

Preparación


Preparación:

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar durante 10 minutos.
  • Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos Ø 26 cm).
  • Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos.
  • Cubre la masa con la salsa de tomate y las verduras y deja que se haga en el horno 10 minutos más hasta que los bordes queden crujientes.
  • Decórala con un tomillo y un poco de aceite de oliva.

Pizza proteica con rúcula y jamón

Ingredientes

Para la masa:

  • 100 g de pizza proteica de foodspring
  • 100 ml de agua templada
  • Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)


Para la cobertura:

  • 100 g de salsa de tomate (tomates triturados, ajo, sal)
  • 60 g de mozzarela
  • 4 lonchas de jamón de parma
  • un puñado de rúcula
  • un poco de queso ( parmesano)

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar 10 minutos.
  • Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos  26 cm).
  • Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos.
  • Cubre la masa con la salsa de tomate y la mozzarella y vuelve a ponerla en el horno unos 10 minutos hasta que quede crujiente.
  • Agrega el jamón, la rúcula y el queso curado.

Pizza proteica dulce

Ingredientes

Para la masa:

  • 100 g de pizza proteica de foodspring
  • 100 ml de agua templada
  • Un poco de harina para espolvorear en la encimera.


Para la cobertura:

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar durante 10 minutos.
  • Cubre la encimera con harina y divide la masa en 3 trozos del mismo tamaño. Estira bien los 3 trozos hasta que queden finos.
  • Coloca las masas de pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéalas durante 10-15 minutos.
  • Cubre a continuación las masas de pizza con las frutas picadas.
  • También puedes añadir un poco de crema proteica de avellana.
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¡Espero qué os gusten las recetas!
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