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QUE SON LAS PROTEÍNAS, PARA QUÉ SIRVEN Y CANTIDADES RECOMENDADAS

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¿Que es la proteína?

La proteína es un macronutriente esencial compuesto por una cadena de aminoácidos. Estos se dividen en esenciales, los cuales el cuerpo no sintetiza y deben aportarse mediante la dieta y no esenciales, los cuales el cuerpo puede sintetizar.


¿Cuáles son sus funciones? 

- Ayudan a la creación y el desarrollo de masa muscular.

- Favorecen a la recuperación.

- Ayudan a mantener la masa muscular en épocas de pérdida de peso.

- Favorecen al control del apetito.


¿Cuáles son las cantidades diarias recomendadas?

La cantidad recomendada para la población general siempre ha sido alrededor de 0.8 gr de proteína por kg de peso corporal al día (una persona de 100 kg tomaría 80 gr de proteína al día) pero esta cifra se ha puesto en duda siendo una cantidad segura y más adecuada la de 1 – 1.2 gr por kg de peso corporal. 

Si hablamos de deportistas, estas cantidades están lejos de ser adecuadas para la recuperación muscular y la mejora del rendimiento. 

A continuación, se detallarán cantidades óptimas y seguras que cualquier deportista debería tener en cuenta:


· Atletas de deportes de resistencia: entre 1.6 y 2.5 gr de proteína por kg de peso corporal al día.

· Atletas de fuerza e hipertrofia: entre 1.8 y 2.8 de proteína por kg de peso corporal al día.


Estas cifras han demostrado ser seguras para cualquier persona sin ninguna patología renal, por tanto, no se debería tener miedo ni se deberían demonizar por mitos del pasado.


Para poder llegar a estas cantidades al final del día, Decathlon pone a vuestra disposición una serie de productos ideales que pueden ser de gran utilidad.

En publicaciones posteriores se explicará al detalle cada uno de estos productos, así como combinaciones y recomendaciones de uso.


¡NO OS LO PERDÁIS!


Bibliografía:

1. Deer, R. R., & Volpi, E. (2015). Protein intake and muscle function in older adults. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care, 18(3), 248–253. https://doi.org/10.1097/MCO.0000000000000162

2. Hector, A. J., & Phillips, S. M. (2018). Protein Recommendations for Weight Loss in Elite Athletes: A Focus on Body Composition and Performance. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 28(2), 170–177. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2017-0273

3. Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., Aragon, A. A., Devries, M. C., Banfield, L., Krieger, J. W., & Phillips, S. M. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British journal of sports medicine, 52(6), 376–384. https://doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608


Comentarios

Super info! La compartiré a mi equipo en Girona :)

Raul MILLAN avatar

Genial Julieta! Subiré más contenido similar en cuanto se pueda!

Súper interesante!!!! Está genial!!!

Que bueno!!! Esperando más tips de nutrición! Muy útil y sencillo de comprender! Gracias Raúl!