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Receta Fit: galletas de Manzana y Avena

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Seguimos con nuestra ronda de recetas saludables. Hoy le toca el turno a las Galletas de Manzana, alternativa perfecta para endulzar el momento que vivimos.

Lejos quedaron los días donde pensábamos en los dulces como el contrapunto de la dieta balanceada. En esta receta encontrarás una fórmula saludable de pastelería casera.

Valor nutricional


Las galletas con avena, como es este el caso, son ricas en aminoácidos. Éstos son beneficiosos para el hígado y la función depurativa que realiza sobre el organismo.

La avena aporta 15 gramos de proteína por cada 100 gramos de masa total contribuyendo así al desarrollo y reparación del tejido muscular.

También es muy recomendable para personas con diabetes, ya que estabiliza los niveles de azúcar en sangre, esto ocurre gracias a la digestión del almidón.

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Ingredientes para 4 personas:


  • 6 claras de huevo
  • 1 yema de huevo
  • 25 gr de harina de avena
  •  1 cucharada de aceite de oliva
  • 15 gr de levadura química
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ manzana cortada en cuadraditos
  • 1 cucharada de miel
  • 30g de proteína en polvo
  • Edulcorante líquido al gusto (cuidado porque la miel ya es muy dulce)

¿Cómo preparar las galletas¿

Es sencillo, sólo tienes que leer con atención


Paso 1: colocamos en un bol los ingredientes en seco, harina de avena, proteína en polvo, levadura y sal. Removemos para que todo quede perfectamente mezclado.

 Paso 2: en otro recipiente ponemos las claras y con ayuda de la batidora las llevamos a punto de nieve. En ese momento se agrega la mezcla de los elementos secos junto al edulcorante líquido, el aceite de oliva y la yema.

Paso 3: cuando la mezcla sea uniforme haremos pequeñas bolitas q posteriormente colocaremos sobre el papel de horno de la bandeja. Aplastaremos las bolitas y colocaremos por encima los trozos de manzana con un poquito de miel. 

Ponemos el horno a precalentar.

Paso 4: horneamos las galletas 12 minutos a 180 grados. Cuando veas que el filo de las galletas se pone tostado será el momento de retirarlas. El tiempo también dependerá del  tipo de horno que se tenga en casa.

Paso 5: una vez retiradas del horno, dejar enfriar las galletas para que se endurezcan un poco.

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A partir de aquí, a disfrutar!!!!!!!

Prepárate un buen café o bebida similar y convierte una tarde cualquiera en un momento especial con tu gente. Si tienes familia en casa estupendo y sino, siempre existen opciones como la videollamada, este sistema nos acerca a nuestros amigos y seres queridos.

Cualquier consulta estamos disponibles para ti. 

Salud y a comer!!! 

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